水果种植户、合作社提供原材料,科研机构、科技企业提供技术支撑,农产品精深加工企业实现产品落地……郁南县,是传统农业大县,素有水果之乡、“湾区果盘子”的美誉。近年来,该县依托得天独厚的自然条件和深厚的农业基础,以科技创新为驱动,打造集种植、研发、深加工、销售于一体的“全产业链”农业综合体,让一颗颗普通水果变身高端果醋产品,走出了一条“科技+农业”的乡村振兴新路径。
创新——科技赋能打造果醋产业集群
橄榄果醋、黄皮果醋、桑葚果醋、荔枝果醋、青柠果醋……七月盛夏,位于郁南县东坝镇的锡兰橄榄(云浮)农业科技有限公司产品展示厅内却是一片清凉,展柜一排排各种果醋产品琳琅满目,品尝区里,果醋味道弥漫开来,尝上一口,颇有“透心凉、心飞扬”的舒爽感觉。
锡兰橄榄成立于2024年4月,自有橄榄种植基地465亩,带动合作农户2300亩,形成“公司+农户”的联农带农模式。公司依托锡兰橄榄(香港)公司的支持,联合国内农业高新技术企业——广东星耀生物科技有限公司的研发力量,实现内外资融合与“产学研”协同创新。公司参与的《无核黄皮绿色种植与系列加工关键技术及应用》《岭南水果和南药加工发酵技术研发》等项目,在云浮市“乡村振兴杯”创业创新大赛中屡获金奖,展现了“一二三产融合”的标杆效应。
共赢——联农带农的乡村振兴新模式
“郁南县农林土特产资源丰富,盛产无核黄皮、荔枝、芒果等水果和肉桂、牛大力、巴戟等南药。然而长期以来,质优量大、种类丰富的优势,却受制于产品单一,缺乏产品深加工,传统产业综合效益不高等硬伤,‘丰产不丰收’成为常态。”广东星耀生物科技有限公司负责人说。
走进广东星耀生物科技有限公司陈列室,“广东省名优高新技术产品”“广东省食品行业科技创新发展卓越领导者”“一种发酵型橄榄果醋及其生产方法”等企业、个人名誉和多项国家发明专利授权历历在目。云浮、阳江、广西等省内外多家应用改进与提升后的生物发酵技术的食品企业生产场景热火朝天。
据了解,作为“全产业链”农业综合体中的科技支撑方,星耀生物成立于2019年,凭借强大的科研团队(9名专职及兼职科研人员,含5名博士)和产学研合作网络,已申请6件国家发明专利,研发成果丰硕。2023年,公司与仲恺农业工程学院共建的“亚热带果蔬生物制造技术研发中心”更成为技术孵化的重要平台,为果醋产业提供持续创新动力。
展望——打造乡村振兴的“郁南样板”
又到一年黄皮采收季,记者来到位于无核黄皮主产区——建城镇、平台镇的“云浮市合丰种植专业合作社”“郁南县景庭无核黄皮种植示范基地”看到,黄皮树上沉甸甸的果实压弯了枝头,工人们正在进行采摘、分拣、打包等工作。
基地负责人告诉记者,作为“全产业链”农业综合体的上游企业,目前基地种植无核黄皮310亩,产量在6万斤左右。除销往全国各地的,有三分之一销往锡兰橄榄公司。“以前靠电商、市场,销路相对比较困难。现在有了固定的深加工企业支撑,我们放心了,种植热情也高了。”该负责人说。
从田间地头到消费市场,从传统种植到科技深加工,郁南县“全产业链”农业综合体正以创新之笔书写农业现代化新篇章。在“百千万工程”的引领下,这颗粤西大地上的“绿色明珠”将持续闪耀,为乡村振兴注入澎湃动能。
【记者】罗强
【编辑】秦诗慧 陈敏贤 胡焕红 陆致彤
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